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2019年"湖北工匠杯"技能大賽—調(diào)酒師&咖啡師決賽圓滿落幕
9月22日上午，2019年"湖北工匠杯"技能大賽—調(diào)酒師&咖啡師決賽在武漢市第一商業(yè)學(xué)校圓滿落幕。省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心副主任曾九洲、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉現(xiàn)林、武漢市第一商業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)查筠、省常福曾技能大師工作、省熊培芳職工勞模創(chuàng)新工作室、調(diào)酒師決賽裁判長(zhǎng)萬(wàn)玉梅和咖啡師裁判長(zhǎng)江月明出席開幕式。
本次調(diào)酒師&咖啡師比賽為省級(jí)二類競(jìng)賽，由省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦。競(jìng)賽內(nèi)容按照國(guó)際高級(jí)調(diào)酒師&高級(jí)咖啡師標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我省調(diào)酒&咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，分應(yīng)知理論考試和應(yīng)會(huì)技能操作2個(gè)部分，其中調(diào)酒師技能包含雞尾酒裝飾物制作、抽簽雞尾酒調(diào)制和花式動(dòng)作技能展示3個(gè)模塊，咖啡師技能包含單品咖啡制作和創(chuàng)意咖啡制作2個(gè)模塊。
本次調(diào)酒師&咖啡師競(jìng)賽共有來(lái)自12個(gè)市州（林區(qū)）的61名選手參賽。經(jīng)過(guò)激烈角逐，來(lái)自武漢市第一商業(yè)學(xué)校的王勇和況野老師獲得調(diào)酒師&咖啡師競(jìng)賽一等獎(jiǎng)第一名。對(duì)獲得第1名的選手，報(bào)省人力資源和社會(huì)保障廳核準(zhǔn)后，授予"湖北省技術(shù)能手"榮譽(yù)稱號(hào)。
本屆調(diào)酒師&咖啡師職業(yè)技能大賽是貫徹技能強(qiáng)省戰(zhàn)略，大力弘揚(yáng)工匠精神，正確引導(dǎo)我省調(diào)酒師&咖啡師技能競(jìng)賽與國(guó)標(biāo)對(duì)標(biāo)接軌。對(duì)加快培養(yǎng)和選拔我省調(diào)酒師&咖啡師高水平人才，提升調(diào)酒師&咖啡師從業(yè)人員的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，傳承和弘揚(yáng)湖北特色調(diào)酒&咖啡文化走出湖北、走向全國(guó)、邁入國(guó)際，為廣大選手搭建了一個(gè)展示技能、匠心筑夢(mèng)的良好平臺(tái)。
