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我校16級(jí)學(xué)生涂睿和方明盼調(diào)酒大賽

奪冠攬季，再創(chuàng)輝煌！

    我校16級(jí)高星級(jí)酒店運(yùn)營管理專業(yè)學(xué)生涂睿和方明盼在第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽之中國選拔賽總決賽中奪冠攬季，再創(chuàng)輝煌！

10月25日，在長沙第99屆全國糖酒商品交易會(huì)上，酒類行業(yè)期待已久的第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽之中國選拔賽總決賽華麗登場。經(jīng)過河南、陜西、湖南三個(gè)分賽區(qū)的激烈角逐，最終我校凃睿同學(xué)勇奪英式調(diào)酒冠軍、方明盼同學(xué)獲得了季軍的好成績！兩位優(yōu)秀學(xué)子依靠自己的努力與老師的悉心教導(dǎo)，從眾多優(yōu)秀調(diào)酒師中脫穎而出，站在了中國白酒行業(yè)最閃亮的舞臺(tái)上。

涂睿和方明盼兩位高星級(jí)飯店運(yùn)營與管理調(diào)酒與品酒專業(yè)方向?qū)W生在校期間表現(xiàn)非常的優(yōu)異，在2018武漢市中職學(xué)校調(diào)酒技能大賽中獲得冠軍和季軍、第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽之中國選拔賽河南、陜西分賽中獲得英式調(diào)酒冠軍和季軍。

涂睿同學(xué)將代表中國參加2019世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽！它被公認(rèn)為全球最具專業(yè)性、權(quán)威性、影響力的調(diào)酒師大賽。標(biāo)志著我校優(yōu)秀的學(xué)子將與各國調(diào)酒行業(yè)高手同臺(tái)競技，角逐世界級(jí)的榮耀！

近年來，黨和國家以及全社會(huì)都越來越重視技能人才隊(duì)伍建設(shè)工作，積極開展各級(jí)各類職業(yè)技能競賽活動(dòng)，每年有1000多萬企業(yè)職工和院校學(xué)生參加各級(jí)各類競賽活動(dòng)，比賽為技能人才脫穎而出創(chuàng)造了條件。我們將以大賽為契機(jī)，以賽促學(xué)，以賽促教，以賽促改，在比賽的過程中，學(xué)生與老師對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有深刻的認(rèn)識(shí)，激發(fā)學(xué)生對(duì)職業(yè)的向往，這也是提高教學(xué)水平的途徑之一。

王勇大師介紹，WCC(World Cocktail Championship)世界杯國際調(diào)酒錦標(biāo)賽包括花式調(diào)酒和英式調(diào)酒2個(gè)比賽項(xiàng)目，花式調(diào)酒的比賽過程強(qiáng)調(diào)動(dòng)作花樣、難度、較少的失誤以及音樂與動(dòng)作的熟練配合，翻瓶、橫向、縱向旋轉(zhuǎn)酒瓶、拋擲酒瓶、滾瓶等動(dòng)作，讓人炫目的專業(yè)級(jí)操作，搭配節(jié)奏強(qiáng)烈的音樂，帶來強(qiáng)烈的視覺沖擊；而英式調(diào)酒的比賽過程強(qiáng)調(diào)規(guī)范、熟練、從容和優(yōu)雅，通過傳瓶、示瓶、開瓶、量酒進(jìn)行展示，在古典音樂的氛圍里，每一個(gè)動(dòng)作一絲不茍，每一個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)到位。雖然展現(xiàn)方式不同，但花式、英式兩種調(diào)酒方法在評(píng)比打分時(shí)均更加注重雞尾酒本身的外觀和風(fēng)味，占了整體分?jǐn)?shù)的一半以上。

俗話說，臺(tái)上三分鐘，臺(tái)下十年功，能夠在行業(yè)競技中自己的學(xué)生獲得成績，其背后付出了多少汗水是無以言表的，為我校學(xué)子有王勇這樣的世界級(jí)大師的教導(dǎo)感到慶幸，為我校有如此拼搏和努力的學(xué)子感到自豪！